Banofee con merengue de nuez El Mejor POSTRE

Merengue de nuez, dulce de leche, banana y crema chantilly, como cosas tan sencillas pueden dar tanto.

Hice mucha cantidad, así que haz la mitad o la cuarta parte si quieres hacer menos, a mi me salieron 6 discos grandes. 

Si no lo quieres hacer con merengue, prueba hacer una base de galletas sin cocción como la de esta receta 
pero tendrás que tener en cuenta que al momento de agregar el dulce de leche, tiene que ser cremoso, o bien congelar la base para poder extenderlo

Ingredientes: 
Merengue:

• 150 gr de nueces
• 300 gr de claras ( 8 o 9 claras)
• 1/2 cdita de cremor tártaro, o 1 cdita de zumo de limón
• 30 gr maizena o fécula de maíz
• 60 gr azúcar glace o impalpable 
• 260 gr azúcar común

Crema chantilly:

1 litro de nata o crema de leche
100 gr de azúcar 
1 cucharadita de esencia de vainilla

Varios

12 bananas o plátanos
1 kg dulce de leche

Categorias Banofee con merengue de nuez, como hacer el Banofee con merengue de nuez, more tags, receta para hacer el Banofee con merengue de nuez